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Single Malts

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THE BALVENIE DCS COMPENDIUM CHAPTER 4

33 000,00 €

Disponibilité : En stock

Goût
chêne fruité fruit sec chocolat boisé cuir intense
Description

Le quatrième chapitre du Compendium Balvenie DCS, au nom de David Stewart, le 'Master distiller' du Balvenie. Contient des whiskies single malt et single cask, âgés de 8 à 47 ans. Ce dernier chapitre célèbre des expressions inattendues qui n’auraient peut-être pas eu la chance d’être publiées, sinon pour cette série. 'Expect the unexpected' - 'Attendez le inattendu'


L'ensemble complet comprends :


- The Balvenie 1971, 47 ans, European Oak Oloroso Sherry Butt


- The Balvenie 1982, 36 ans, European Oak Oloroso Sherry Hogshead


- The Balvenie 1992, 26 ans, European Oak Oloroso Sherry Puncheon


- The Balvenie 1999,18 ans, Refill American Oak Hogshead


- The Balvenie 2009, 8 ans, First-Fill American Oak Bourbon Barrel

Knowledge Bar
The complete Balvenie DCS Compendium, when complete, is five chapters long and comprises twenty-five single cask expressions and a book. The book itself, a collaboration between David Stewart and Dr Samuel Simmons, has chapters covering distillery style, the influence of oak, secrets of the stock model, expecting the unexpected and the Malt Master’s indulgence, with each set of whiskies exploring these themes.
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