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Distilleries

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Craigellachie
13 ans

55,00 €

ABV: 46%

Volume: 70cl

Disponibilité : En stock

Goût
Fruit frais céréale fumé doux agrume ananas crémeux
Description
Ce single malt du Speyside vieillit exclusivement en ex-fûts de bourbon (chêne blanc américain) de second remplissage. Craigellachie est un whisky gras, qui a du punch !
Il a la couleur d’un vin blanc, en raison des fûts (ex-bourbon de second remplissage) dans lesquels il vieillit. Un nez très frais, avec une entêtante note de riz au lait, la présence aromatique de fruits tropicaux (litchi, mangue voire ananas) et la plus subtile pointe de fumée qui soit en arrière-plan. En bouche, c’est pareil : de la douceur, de l’acidité et de la fumée. Il devient plus évanescent avec un peu d’eau mais garde cette rondeur en bouche et ce petit goût acidulé plaisant.
Knowledge Bar
Construit par l’opiniâtre Peter Mackie en 1891, Craigellachie était déjà considérée comme dépassée à son ouverture. Encore aujourd’hui, la distillerie est équipée de condenseurs à serpentin. Ce qui – en raison d’un contact moindre avec le cuivre – rend l’eau-de-vie plus puissante et grasse.
Service client et livraison

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