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Distilleries

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Isle of Jura 16 ans Diurach's Own 20cl

23,00 €

ABV: 40%

Volume: 20cl

Disponibilité : Épuisé

Goût
fruité salé caramel grillé eau de rose
Description

L’île de Jura se situe au large de la côté ouest de l’Écosse, entre Islay et la terre ferme. Il n’y a qu’une seule route et qu’une seule distillerie.


Cet embouteillage est somptueux et très épicé. On appelle les habitants de l’île les Diurachs. Ils sont moins de 200 mais restent très unis autour de leur attachement à l’île et à son whisky.


Ce 16 ans Diurachs est assemblé à partir de whiskies vieillis pendant quatorze ans dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain avant d’être transférés en ex-butts de xérès oloroso amoroso. Les habitants de l’île lui ont donné leur nom parce que c’est leur whisky préféré et qu’il leur ressemble : plein de caractère. Avec un tel héritage, mêlé de fierté, il n’est pas étonnant de retrouver le propre cachet des Diurachs apposé sur chacune des bouteilles. La double maturation rend ce single malt généreux, avec des saveurs de cake, de choclat noir, de fruits secs et de fruits confits. La finale, très chocolatée, est persistante avec une petite touche de chêne grillé.

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Diurachs is the Gaelic word for the people of Jura. Less than 200 strong but united by their love for the island and its whisky.
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