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Jack Daniel's

Que peut-on dire de plus à propos de la principale marque de whiskey américain ? Jack Daniel’s produit son Tennessee Whiskey à Lynchburg dans le… Tennessee, bien sûr. Sa méthode de production, lente et très traditionnelle, a été perfectionnée par son fondateur dès sa création en 1866. Curieusement, le whiskey produit ici répond parfaitement au cahier des charges qui régule l’appellation bourbon mais la marque préfère communiquer sur la catégorie des Tennessee whiskeys. Embouteillé dans son célèbre flacon carré, Jack Daniel’s écoule chaque année plus de 130 millions de bouteilles.

Jasper Newton ‘Jack’ Daniel est né en 1850 et commence à distiller alors qu’il n’est qu’adolescent. A mort de son père dont il hérite, il fonde une petite distillerie. En 1884, il rachète la source et l’immense terrain sur lequel est toujours installé la société Jack Daniel’s. C’est aujourd’hui une attraction touristique majeure avec près de 250 000 visiteurs chaque année.

Jack Daniel’s est distillé à partir d’un moût composé de maïs, de seigle et d’orge maltée. La distillation s’opère dans des alambics en cuivre. Le spiritueux est ensuite filtré à travers une épaisse couche de charbon de bois d’érable. Ce procédé est connu sous le nom de ‘mellowing process’ (littéralement ‘le procédé qui adoucit’). Il permet de supprimer les impuretés et d’adoucir le goût du maïs. Après cette filtration, l’eau-de-vie est ensuite enfûtée en barrique de chêne blanc américain. Ce qui lui donne son goût unique et sa couleur ambrée.

La gamme comprend de nombreuses éditions limitées, embouteillées pour commémorer des évènements particuliers, mais aussi les fameux Single Barrel, dont les fût sont soigneusement sélectionnés par le maître de chai.

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Gentleman Jack

Gentleman Jack

€36.00
Épuisé
Jack Daniel's 150th Anniversary 100 Proof

Jack Daniel's
150th Anniversary
100 Proof

€89.00
Épuisé

Jack Daniel's

Gold no. 27

€99.00

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€40.00

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€38.00
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€42.00
Épuisé
Jack Daniel's Sinatra Select

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Sinatra Select

€179.00

Jack Daniel's
Single Barrel

€47.00
Épuisé

Jack Daniel's Single Barrel Coffret 1 Verre

€49.00

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€58.00
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